Emballage: Flaske
Størrelse: 50L
Tryk: 100 bar
Indhold: 6,70 m³
Køb den fødevaregodkendte gasblanding med N2 og CO2 for at bevare væskeholdige fødevareprodukter (færdigretter, fersk fisk etc ...) længere.
50 % kuldioxid
50 % nitrogen
En gasblanding bestående af 50% kvælstof / 50% CO2 giver længere holdbarhed på væskeholdige fødevarer pakket i modificeret atmosfære (MAP):
For eksempel: Sandwich, økologisk brød, pandekager, muffins, pizzadej, tortillas, bagværk og brødprodukter, færdigretter, ost, æg, fersk og tilberedt fisk, rogn, kogte rejer, fersk lyst kød, pølser, pommes frites etc.
Køb gasblandingen med 50 % nitrogen og 50 % CO2 under mærket Aligal 15 i præcist den mængde, du har brug for: Fra små flasker, over batterier (bundter med 10 flasker) op til separate tanke med flydende nitrogen og CO2 der forsyner en gasmikser, der leverer det korrekte flow til din pakkemaskine.
Fødevareproducenter har kendt og frygtet en af deres største "fjender" i årevis: Luft indeholder ilt, og ilt fremmer udviklingen af bakterier og mikrober og forårsager forskellige skader på fødevarerne (ændring af farve, tekstur og smag) og har indflydelse på holdbarheden.
Air Liquide tilbyder en løsning, der forhindrer disse virkninger: Pakning i beskyttende atmosfære (også kaldet "gaspakning" eller MAP).
Løsningen er, at luften i emballagen erstattes med en alternativ gassammensætning, som kan forlænge produktets organoleptiske egenskaber, næringsværdi og holdbarhed. En gasblanding bestående af 50 % nitrogen (N2) og 50 % kuldioxid (CO2) er derfor nødvendig for at opnå en længere holdbarhed på væske- og fedtholdige fødevarer pakket i modificeret atmosfære (MAP).
Det betyder, at vi køber Guarantees of Origin, oprindelsesmærket el fra vind- og vandkraft, der modsvarer 100% af energianvendelsen ved produktion af gasser og fyldning i flasker. Kuldioxidaftrykket fra transporterne fra produktionsanlægget til vores fyldestationer kompenseres via klimakompensationsprojekter, der opfylder kravene fra Gold Standard Foundation (til energiprojekter) og eller Plan Vivo (til skovprojekter).
Green Origin Inside programmet gennemgås årligt ved en tredjeparts revision, hvorefter der udstedes en valideringserklæring, som stilles til rådighed for alle kunder.
Læs mere:
Kontakt vores eksperter, som kan analysere og rådgive gratis om den modificerede atmosfære i forbindelse med dit produkt.
Tryk |
100 bar |
Størrelse |
50L |
Indhold |
6,70 m³ |
Molekylevægt |
Mix |
Relativ massefylde, gas |
Tungere end luft |
Tilslutning |
W 24,32 x 1/14", udvendig højre, DIN 10 |
Sammensætning (% Vol. abs) |
N2 + CO2 50 % ±5 % |
Andre komponenter (ppm v/v) |
H2O (5 bar) ≤ 50 ppm v/v |
Yderligere oplysninger |
(*) garanteret i den flydende CO2-råvare Komponenterne i produktet opfylder specifikationerne i E290 (kuldioxid) og E941 (nitrogen) |
Lugt |
Lugtfri |
Farve |
farveløs |
Personlig beskyttelse: Sørg for tilstrækkelig ventilation.
Fareidentifikation: Indeholder gas under tryk; kan eksplodere under virkningen af varme. Asfyxiant i høje koncentrationer.
Transportinformation: Komprimerede gasser
Officiel godsbetegnelse: Komprimeret gas, N.O.S.
UN-nummer: 1956
ADR/RID: 2
Klassifikationskode: 1A
Køb den fødevaregodkendte gasblanding med N2 og CO2 for at bevare væskeholdige fødevareprodukter (færdigretter, fersk fisk etc ...) længere.